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123hosteleria.com es tu web de referencia a la hora de encontrar la mejor máquina adaptada a tu proyecto y a ti. Para ello hemos englobado nuestra selección de máquinas siguiendo un menú rico e intuitivo. Hemos clasificado el catálogo que ponemos a tu disposición en:

- Calor. Sección específica de maquinarías que tienen que ver  con el calentado...

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  • Calor
    Calor

    En este apartado encontrarás aquellas máquinas más demandadas en cualquier cocina de hostelería que se precie. Hornos (gas o eléctrico) para hacer pizzas u hornear pan, freidoras (gas o eléctricas) gracias a las cuales poder freír deliciosos complementos como son patatas gajo o fritas, aros de cebolla, pescado, etcétera. Barbacoas de piedra (gas o eléctricas) con las que preparar carnes a la brasa, pescados, y todo tipo de brochetas y pintxos. Asadores de pollos y de kebab, tan de moda últimamente.  Planchas de acero inoxidable o de cromoduro (gas o eléctricas) son otro método de cocinar, muy versátiles para preparar huevos fritos, hamburguesas, crestas y salchichas. Culminan además la lista, los famosos cuece pastas (típicos en trattorias), salamandras (para mantener el calor de los alimentos cocinados), microondas, baños maría (típicos en buffets), tostadoras, máquinas de grill y fogones (a gas y eléctricos también).

  • Maquinaria Auxiliar
    Maquinaria Auxiliar

    Es el grupo más amplio dentro del extenso catálogo de productos en 123hosteleria.com. Englobamos estos productos en: amasadoras (tanto en espiral como planetarias, sobre todo recomendadas para pizzerías y pastelerías-panaderías), maquinaria de lavado (lavavajillas y lavavasos), envasadoras al vacío (con las que conservar la comida que preparemos), cortadores (de hortalizas y tubérculos, y de fiambre), peladores eléctricos de patatas, sierra de huesos, máquinas de cubitos de hielo, laminadoras de pizza (recomendadas en pizzerías porque reduce bastante el tiempo de estirado de la masa de pizza), embutidoras industriales (con las que preparar y sazonar embutidos), calentadores chip, picadoras de carnes (útiles para preparar hamburguesas y crestas), afiladores automáticos,  envolvedoras manuales de sobre mesa, así como estufas y exterminadores de insectos.

  • Mobiliario Inoxidable
    Mobiliario Inoxidable

    Realizadas en acero inoxidable de la mejor calidad, podemos encontrar mesas personalizadas a gusto del cliente. Estantes murales para colocar lo que queramos, mesas fregaderos y cafeteros, muebles contrabarra así como muebles neutros. Todo ello en distintas medidas y con precios de fábrica.

  • Vitrinas
    Vitrinas

    Este apartado de la web, responde a una sección dedicada en exclusiva a las vitrinas. Las podemos dividir en las siguientes clases: vitrinas expositoras calientes, refrigeradas de ingredientes, tipo mural, vitrinas de tapas, vitrinas con calor y humedad, vitrinas de charcutería así como vitrinas neutras.

  • Utensilios de Trabajo
    Utensilios de Trabajo

    En esta sección vamos a encontrar desde cubetas para las mesas, bandejas para horno, batidoras industriales o de cóctel, carros de servicio para llevar las bandejas, exprimidores de naranja (manuales y automáticos), prensas de hamburguesa, picadoras de hielo, termos y chocolateras, ollas soperas y dispensadores de bebida (zumos y cafés).

  • Frío
    Frío

    Esta sección está dedicada a la conservación de los alimentos o bebidas utilizadas en el mundo de la hostelería. Podemos encontrar desde los armarios tantos de congelación o refrigeración (estática o ventilada) como expositores. Los bajos mostradores resultan  cómodos y muy útiles para preparar y guardar los alimentos mientras cocinamos, también aquellos dedicados a preparar ensaladas como pizzas. También disponemos de una gran gama de botelleros en acero inoxidable de varias puertas, gracias a los cuales podemos guardar bebidas refrescantes a una buena temperatura.

  • Extracción de Humos
    Extracción de Humos

    Para la salida de humos es necesario cumplir con unos estándares de calidad, sobre todo de europeos. Por ello nuestras máquinas cumplen con todas las normas ISO de calidad y fabricación que marcan las directrices europeas. La extracción de humos requiere una campana, que puede ser central o mural comunicada con el exterior. Además de la campana, es habitual la colocación de una turbina y de una caja de ventilación. Estos son los componentes fundamentales en el ventilado del local durante y después de la preparación de alimentos.

  • Maquinaria de Feria
    Maquinaria de Feria

    La sección de mayor divertimento para el público joven, tanto de pequeña edad como adolescente. Máquinas de algodón de azúcar (con carro o sin carro), máquinas de palomitas (con carro o sin carro), máquinas de perritos con pintxos o de mesa, fabricadores de helado, gofreras ideales para preparar gofres, creperas para crêpes así como la solución más fresquita para el buen tiempo, las granizadoras (simples o dobles y hasta triples).

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