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Calor 

En este apartado encontrarás aquellas máquinas más demandadas en cualquier cocina de hostelería que se precie. Hornos (gas o eléctrico) para hacer pizzas u hornear pan, freidoras (gas o eléctricas) gracias a las cuales poder freír deliciosos complementos como son patatas gajo o fritas, aros de cebolla, pescado, etcétera. Barbacoas de piedra (gas...

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  • Horno
    Horno

    Parte fundamental en pizzerías, restaurantes, panaderías y pastelerías. Un buen horno de cocción para pizzas, panes, empanadas, bizcochos y pasteles. Al elegir un horno debemos seleccionar la fuente de energía del horno, esta puede ser gas o eléctrica. Los hornos debemos elegirlos en función del tamaño de nuestras pizzas (25 cm, 32cm, 33cm y 35cm) y de las pizzas que queremos preparar al mismo tiempo 4, 6 y 8 pizzas. También elegir si queremos un horno simple o doble.

  • Cocinas
    Cocinas

    Dentro de este apartado encontrarás las cocinas divididas en: cocinas con horno a gas, cocinas con mesa soporte para poder utilizar como almacenaje así como cocinas de sobremesa, que se colocan encima de una mesa.

  • Freidoras
    Freidoras

    Freír es una opción muy demandada en la cocina de casi cualquier restaurante. Desde unas patatas fritas, hasta pescado. Nos permite freír distintos snacks y complementos que  aderezan desde primeros hasta segundos platos. Disponemos de freidoras con gas o eléctricas, así como de cestas.

  • Barbacoas
    Barbacoas

    Uno de los grandes alicientes para atraer a consumidores de carne o de verdura con el rico sabor característico de los alimentos cocinados en barbacoa. Disponemos de la opción de barbacoas eléctricas, de barbacoas volcánicas a gas con mesa y de barbacoas volcánicas a gas de sobremesa.

  • Cuece Pastas
    Cuece Pastas

    Indispensables en restaurantes de comida que incorpore platos con pasta. Podemos seleccionar la máquina con opción a gas o eléctrica.

  • Planchas
    Planchas

    Disponemos de planchas eléctricas o a gas. En acero o cromo duro, además de distintas medidas. Ideales para pasar a la plancha desde carnes, pescados o verduras.

  • Asadores de Kebab
    Asadores de Kebab

    Gran exponente del nuevo modelo de comida rápida proveniente de Turquía. Disponemos tanto de asadores en gas como eléctricos. Encontramos que estos pueden poseer 3 ó 4 quemadores. 

  • Asador de Pollos
    Asador de Pollos

    Asadores de pollos vertical u horizontal giratorio. Nuestras máquinas consiguen exprimir el máximo sabor al pollo a la par que lo cocinan para darle una textura única. Disponemos de asadores de pollo en gas o eléctricos y para 3, 4, 5, 6 y 8 espadas. Cada espada da cabida a 5 pollos.

  • Salamandras
    Salamandras

    Es la opción más recomendada para mantener o calentar los platos de “manera natural” sin utilizar el microondas que provoca un efecto achicharramiento en la comida que luego el consumidor percibe. Disponemos de dos gamas de productos, la versión con gas o eléctrica. Además disponemos de salamandras en varias medidas, elija la más recomendada para usted.

  • Grill
    Grill

    El grill es una herramienta de cocina que nos permite preparar excelentes bocadillos, sándwiches así como otros recursos muy parecidos a los utilizados en la barbacoa (verduras y  cárnicos sobre todo). Disponemos de grill simple o doble y en distintos tamaños adecuados a su cocina.

  • Baño María
    Baño María

    El baño maría es un recurso muy típico sobre todo en restaurantes buffets, debido a la facilidad con la que perduran las propiedades alimenticias y el estado apetitoso de los alimentos una vez cocinados. Se clasifican en el número de cubetas y si disponen de grifo de vaciado o no. Disponemos de baños marías con 2, 3, 4 y 6 cubetas.

  • Tostadores
    Tostadores

    Tostadores de pan tanto simples o dobles con temporizador, para que no se te queme el pan en un descuido.

  • Fogones
    Fogones
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